酒酿年糕水铺蛋
“ 本来想做酒酿汤团的，一看汤团没了，那就用年糕也不错，放个鸡蛋，很健康香甜的早餐。”
[主料]
鸡蛋：3个
年糕：200克
[辅料]
酒酿：适量
枸杞：适量
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酒酿年糕水铺蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、年糕切片
3、枸杞洗净
4、锅中水煮开后改小火，鸡蛋打入碗中，逐个放入锅中
5、等鸡蛋定型后改大火放入年糕
6、放入酒酿
7、放入枸杞煮开就行，盛出后放点糖桂花
[小窍门]
鸡蛋先倒入碗中再倒入锅中，这样不容易散开
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品