酸汤黄辣丁
[主料]
黄辣丁：500克
[辅料]
酸菜：100克
泡椒：50克
大葱：10克
大蒜：1个
小葱：10克
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：未知
[酸汤黄辣丁的做法步骤]
1、洗净黄辣丁，用黄酒，大蒜，姜片，盐，去腥麻味
2、切好酸菜，泡椒待用
3、大葱切片，花椒，辣椒待用
4、用得猪油，先放花椒，葱片，辣椒
5、加水熬煮10分钟，放鱼
6、葱，蒜泥，放上边，用热油淋在上边，收工！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜