梅干菜鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2个
梅干菜：25克
[辅料]
温水：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅干菜鸡蛋羹的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、温水
2、将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐。
5、加入温水。
6、调味搅匀。
7、用油格过滤。
8、接着，合入已洗净的梅干菜，盖上保鲜膜。
9、然后，放入蒸锅里。
10、盖上盖、上锅蒸至10分钟。
11、关火取出。
12、最后，浇上适量的生抽。
13、浇上适量的芝麻油。
14、就可以美美地享用喽。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类