快好知 kuaihz


蜜枣粽子
“ 端午将至练练手,感觉还不错” [主料] 糯米:900克 蜜枣:23个 粽叶:一袋 [辅料] 马兰叶:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:未知 [蜜枣粽子的做法步骤] 1、糯米提前一晚洗净放水里泡 2、真空包装的粽叶,这种口感更香,有一种干的叶子比这种宽据说是苇叶 3、蜜枣20枚左右 4、粽叶在清水里过一下否则太干不好包 5、马莲叶用温水泡软 6、蒸锅底部垫一个篦子防止粘锅 7、开始包粽子喽,两片粽叶叠放 8、粽叶卷成漏斗状 9、放入适量糯米不要放太多还要放蜜枣呢 10、放一粒蜜枣,爱吃蜜枣的可根据爱好自行增加蜜枣数量但也不能放太多,否则不好包 11、包好了 12、电磁炉大约煮一个半小时 13、感觉还不错呦 14、好了开吃啦 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃