早餐＋手撕杏鲍菇＋小米粥
“ 有了宝宝，天天研究吃，小米粥养胃，加上煮鸡蛋，自制馒头，手撕杏鲍菇有嚼劲，香甜！早餐美味！”
[主料]
杏鲍菇：适量
小米：适量
[辅料]
糖：适量
醋：适量
蒜汁：适量
[配料]
酱油：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇切开，上蒸锅，蒸熟！蒸锅底层煮小米粥！
2、杏鲍菇凉了，用手撕开！撕成条，用手稍微挤一下水！
3、加入酱油，还有盐糖醋蒜的水，香油拌匀！酸甜香！
4、成品！馒头是自己蒸的，剩半个了！哈哈！加一个煮鸡蛋，不失营养！
[小窍门]
1、.菜不过凉水！自然凉透
2、.挤干杏鲍菇的水分，方便入味！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 素菜