香葱煎鸡蛋
“ 香葱煎鸡蛋，最快捷简单的一道菜！”
[主料]
鸡蛋：三个
[辅料]
香葱：少许
食盐：适量
花生油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱煎鸡蛋的做法步骤]
1、准备三个鸡蛋。
2、嗑入碗中，用筷子搅散蛋液。
3、准备少许香葱。
4、把香葱加入鸡蛋液中，加入适量食盐。搅拌均匀。
5、如图。
6、热锅，放适量花生油。油温八层热，倒入蛋液。
7、把蛋液碗扣在蛋饼上，锅铲抵住碗，这样可以让碗内的蛋液全部流入鸡蛋饼中。
8、中火慢慢煎。待蛋液差不多成块状，翻面。
9、成品。
[小窍门]
火不能过大，不然容易煎糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜