芝麻薄脆饼
“ 芝麻薄脆饼用料少操作简单，经过短短几分钟的烤制，冷却后的芝麻饼香甜酥脆，过节期间不妨做来吃吃。”
[主料]
面粉：20g
淀粉：10g
蛋清：80g
[辅料]
芝麻：40g
[配料]
糖：30g
玉米油：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻薄脆饼的做法步骤]
1、准备所需用料
2、蛋清里加糖
3、用手动打蛋器搅打均匀
4、加入玉米油
5、搅拌均匀
6、加入芝麻
7、搅散搅匀
8、面粉与玉米淀粉混合后筛入其中
9、以不规则的方向切拌均匀（不要划圈搅拌），然后松弛20-30分钟
10、将面糊挤入烤盘，（我没有裱花袋，就用小勺一点一点舀进去的，所以图形不是很圆）
11、入提前预热的烤箱200度烤12分钟即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙