红枣如意卷 [主料] 面粉:200克 红枣:20个 奶粉:20克 白糖:10克 发酵粉:5克 牛奶:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [红枣如意卷的做法步骤] 1、准备的用料。 2、把面粉,白糖,奶粉,发酵粉加到一起,慢慢加入牛奶和成絮状,揉成面团发酵。 3、经过二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。 4、取其中一份搓成长条。 5、用擀面杖压扁。 6、两头各包上一个红枣,慢慢往中间卷起来。 7、把两只这样的卷背靠在一起中间稍微用筷子夹一下。 8、再醒20分钟左右蒸熟就可以。 9、红枣如意卷就做好了。