彩椒牛肉丁
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
红椒：适量
青椒：适量
黄椒：适量
[配料]
蒜末：适量
姜末：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
白糖：适量
香油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒牛肉丁的做法步骤]
1、将牛肉洗净后切成小肉丁。
2、将红椒、青椒、黄椒分别切丁备用。
3、牛肉丁放碗中，倒入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、少许香油拌匀腌制15分钟。
4、锅中倒油，下入姜末、蒜末炒香。
5、倒入牛肉丁翻炒至变色。
6、再放入彩椒丁翻炒。
7、出锅前加适量盐炒匀即可。
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜