白菜粉皮炖鸡腿
[主料]
白菜：适量
鸡腿：2个
粉皮：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[白菜粉皮炖鸡腿的做法步骤]
1、准备料头：葱姜蒜
2、白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃
3、鸡腿洗净备用，加入料酒去腥
4、圆粉皮洗净泡水待用
5、先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香
6、下入鸡肉不停翻炒
7、炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀
8、放入白菜
9、白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味
10、加适量的开水大火收汁
11、爱吃辣的可以放辣椒，家有孩子我就点缀了一下
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜