【鸡蛋花生汤】--- 营养早餐饮品
“ 这是某日的早餐饮品：鸡蛋花生汤。做法简单，但很美味也很营养。也是家人们十分喜爱的味道。冬天煮这个的时候我一般都是吃过晚饭后，开始浸泡花生仁，然后在睡前预约好，早上起来就可以喝了，十分的方便。现在天气炎热，不适合预约那么久的时间，我就在睡前把花生仁浸泡在冰箱里，第二天早上再起来煮。”
[主料]
花生仁：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鸡蛋花生汤的做法步骤]
1、准备好花生仁和鸡蛋。
2、花生仁洗净后用清水浸泡半天.(夏天最好放在冰箱里，以免发酸）
3、浸泡好以后放入压力煲里，按自己需要的时间进行预约煮好，早上起来就可以喝了。（煮花生汤我一般都用豆蹄筋的功能，这样煮好后很软烂）
4、按需要打适量花生汤入小汤锅煮开。
5、然后缓缓倒入搅拌均匀的蛋液煮开，调入少许白糖。（如果不加蛋的话煮好后调入少许糖就可以直接吃了）
6、煮好的花生汤。（也可以在煮好的花生汤里加蒸熟的槟榔芋或者汤圆，特别的好吃）
[小窍门]
诗心片语：
1、：这个花生仁是专煮花生汤的，跟一般炸花生米的这种花生有一点差别，如果不熟悉的话，买的时候要注意咨询店家。
2、：煮花生汤之前要先浸泡，这样才容易煮得绵烂，煮的时候水不要太多。
3、“煮好的花生汤加蛋花、汤圆，或者是蒸熟的槟榔芋，都是很美味的。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 早餐