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红豆烧仙草 —— 夏天吃去火气,冬天吃暖心间!
“ 烧仙草可是个好东西啊,夏天凉着吃,去除你一身火气,冬天热着吃,是暖心间的甜品。除了降干去火,还能美容养颜,非常神器的” [主料] 烧仙草粉:50g 伯爵红茶粉:适量 蜜豆:100g 开水:适量 冷水:150g 牛奶:适量 花生碎:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [红豆烧仙草的做法步骤] 1、烧仙草粉一边倒入150g的水中,一边用手动打蛋器搅拌成无颗粒的混合物 21500、g的冷水煮沸,一边倒入烧仙草糊一边搅拌,至两者完全混合并没有颗粒 3、再次煮沸离火,将煮好的烧仙草糊倒入规整的容器中,放入冰箱冷藏至凝固 4、红茶加入适量的开水冲成红茶水 5、冷却之后过滤掉红茶渣,与适量牛奶混合成奶茶 6、凝固好的烧仙草切块 7、放入小杯中 8、将奶茶适量的倒入杯中 9、再放入一些蜜豆,花生颗粒,冷藏之后,就可以与家人一起分享啦 [小窍门] 1、, 烧仙草与水的比例是1:25。如果觉得方子中的量有点多的话,可以根据个人的情况酌情增加或者减少。 2、, 奶茶也可以用超市出售的那种1元钱的奶茶包。 3、, 蜜豆可以根据个人的喜好增加或者减少,也可以换成其他的豆类。 所属分类: 甜品 台湾美食