玉米面豆沙包
“ 自己做红豆沙馅的好处越来越明显，用红豆沙作馅，想吃什么就做什么。让早餐不再单调。打算吃点粗粮，用玉米面作皮，包了豆沙包，可口又营养，吃着很放心。用其作早餐，配碗米粥或是牛奶、豆浆都很不错。”
[主料]
玉米面：200g
自制豆沙馅：300g
[辅料]
小麦粉：适量
酵母粉：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[玉米面豆沙包的做法步骤]
1、玉米面用温水搅拌后，加小麦粉。
2、用稀释后的酵母粉和成面团，静置30分钟。
3、将面团做成大小均匀的面剂。
4、将面剂按薄。
5、添加豆沙馅。
6、用面皮将豆沙馅包严。
7、团圆后入蒸锅蒸。
8、开锅后蒸15分钟即可。薄皮大馅的玉米面豆沙包很香甜。
[小窍门]
1、、和面时加少许酵母粉，豆沙包的口感更好，放凉后面皮不硬。
2、、和面时加少许小麦粉可以防止豆沙包凉后开裂。
使用的厨具：蒸锅
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