炒栀子花
“ 又到了一年吃栀子花的季节，特别喜欢它的这股清香味。”
[主料]
栀子花：适量
[辅料]
辣椒：适量
蒜末：适量
甜酒酿：适量
[调料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒栀子花的做法步骤]
1、栀子花摘掉中间的花蕊，浸泡几天，（每天需要换水）。
2、挤干水备用。
3、锅中热水煸香辣椒蒜末。
4、倒入栀子花翻炒。
5、加入少许酒酿翻炒均匀，再加入盐蚝油调味即可。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱