肉饼
[主料]
面粉：500g
黑猪肉馅儿：350g
[辅料]
葱：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[肉饼的做法步骤]
1、面粉揉成面条醒面半小时。
2、葱切碎，姜切碎。放入少许盐。酱油。
3、取小块面团，擀面杖擀圆。切上一小刀，然后均匀铺上肉馅儿。
4、折上三分之一。
5、再折上三分之一。就OK啦。把边缘捏一下。省得馅儿露出来就行了。
6、锅内放入油，下锅即可。
7、小火煎出金黄色翻面。直到两面都是金黄色即可出锅。色香味俱全的肉饼就可以吃啦。配上一碗小米粥。没有什么比这个更好吃了😁
[小窍门]
锅热了以后一定要用小火。不然火大了就容易糊了，也不容易熟。
使用的厨具：平底锅
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