五花肉炒豆腐
[主料]
五花肉：105克
豆腐：200克
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉炒豆腐的做法步骤]
1、材料：五花肉（已切成片）、豆腐、葱花、郫县豆瓣酱
2、将豆腐放在案板上切成小块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
4、随后，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的豆腐翻炒一下。
8、然后，加适量的清水。
9、加适量的郫县豆瓣酱
10、翻炒翻炒。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，搁入葱花，即成。
14、搁入葱花，即成。
15、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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