百合炒鱿鱼卷
[主料]
鲜鱿鱼：3条
鲜百合：2朵
彩椒：少量
[辅料]
葱：1根
蒜：2瓣
姜：1小块
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[百合炒鱿鱼卷的做法步骤]
1、先准备好材料；
2、彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片；
3、百合掰开洗净；
4、鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片；
5、切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干；
6、将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁；
7、热油锅，把葱姜蒜爆香；
8、倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明；
9、加入彩椒，倒入调好的汁炒几下至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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