煮酸辣鱼
[主料]
酸辣椒：适量
鱼丁：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[煮酸辣鱼的做法步骤]
1、备酸辣椒，大蒜。煎好的鱼少许。
2、备好的酸辣椒切段，大蒜切段。
3、烧油放进酸辣椒炒香，。
4、再倒进煎好的鱼丁炒匀。
5、淋上酱油翻炒几下。
6、放清水煮二分钟，将酸辣味煮至鱼里，鱼更好吃。
7、收汁，放进大蒜炒匀。
8、出锅时放点味精即成。
9、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜