红枣花生煲凤爪
“ 本来想买大骨头，去晚了没了，肋排也卖光了。好吧，只好随便看看有什么东西了，依稀记得看到过谁发过鸡爪煮的汤，所以就买了点回家捣鼓！”
[主料]
鸡爪：200克
花生：30克
红枣：1勺
[辅料]
花椒：5克
姜：1块
葱段：1段
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：未知
[红枣花生煲凤爪的做法步骤]
1、超市买回的鸡爪剁掉指甲洗干净
2、潮水，放点花椒
3、泡好的红枣和花生米，花生米是红皮的所以看起来颜色深
4、处理好的鸡爪花生可以放电炖锅了，加水放葱姜，大火一个多小时就好了。吃之前十分钟放盐！
5、好啦，鸡爪被染色了不过味道还是不错的。下次可以把花生的皮剥掉！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜