蒜香鸡中翅
“ 煎出来的美味。”
[主料]
鸡中翅：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香鸡中翅的做法步骤]
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，为了能更入蒜味儿，我给鸡翅身上划了两刀。 大蒜去皮切末，大蒜的量要多一点儿，然后将切好的蒜蓉码在鸡翅上腌制二十分钟左右。
2、锅内保放少许色拉油，将腌好的鸡翅均匀的摆在锅内
3、将鸡翅翻面，重复此操作，全程小火煎制
4、基本熟了时，加刚才腌制的蒜蓉再煎几分钟
5、煎好的鸡中翅装盘即可
[小窍门]
1、.煎的时候要全程小火哦！
2、.小心蒜开始煎的时候不要放锅内，容易变糊锅哦！快熟的时候再加进去。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜