【发评论,赢海尔智能烤箱试用报告】可可双色吐司“ 盼望着盼望着,终于在历经了大半年之后,收到了【发评论,赢海尔智能烤箱】活动的试用奖品——海尔智慧烤箱。虽然说等待的时间长了一些,可是,在收到产品的一瞬间,觉得所有的等待都是美好而值得的。
海尔智慧烤箱“智”就智在它能利用手机APP进行配置及控制,达到智能化操作。另外,它的温度精准度非常高,所以,不至于烤糊、烤焦,使用起来非常地省心。
今天,我先用它烤了一盒吐司,感觉温度确实很精准,不像我之前烤的吐司,上层烤糊了,底部还不太熟。”
[主料]
高粉:320克
[辅料]
淡奶油:100克
鸡蛋:1个
奶粉:30克
酵母:5克
水:90ml
可可粉:12克
[配料]
白糖:50克
食盐:5克
口味:奶香
工艺:烘焙
耗时:数小时
难度:高级
[可可双色吐司的做法步骤]
1、原料图。
2、依次在面包机桶中加入白糖、食盐、水、淡奶油、鸡蛋、奶粉、高粉,然后在面粉顶部挖一个小坑,把酵母埋入,启动面包机“和面”程序进行和面。
3、把面团揉至完全扩展阶段。
4、分出一半面团来,另外一半面团中加入可可粉,揉匀。
5、两个面团分别加盖保鲜膜进行发酵,至两倍大。
6、分别取出两个面团排气,擀成长方形。事实证明我擀得太厚了,花纹才几乎没有。
7、两个面片叠加起来。
8、沿一端卷起。
9、放入吐司模中进行二次发酵。
10、发酵至8分满时加盖吐司盒盖,继续发酵约20分钟。
11、海尔智慧烤箱接通电源,按“启动”按钮。
12、先选择烘烤方式为“上下管加热”,然后按动“ ”或者“-”来调节合适的温度为170度。
13、接下来按动闹钟图标进行时间设置,同样用“ ”或者“-”来设置烘焙时间为30分钟。
14、放入加好盖的吐司盒,关好烤箱门,无人操作5秒后烤箱开始工作。
15、烘焙时间到后,烤箱自己跳至“END”,此时长按开关按钮1秒,即可关闭烤箱。
16、小心地打开烤箱门,防止热气烫伤,用专用烤盘夹端出烤架及吐司盒。
17、取掉盒盖,把吐司倒扣在烤架上晾凉即可切片,配合果酱或者直接食用味道都很不错哟!
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 吐司 快餐