翡翠银牙
“ 我特别喜欢剧中最后那句话:豆芽，掐了头，去了尾，就会透出不俗的样子，悲伤也掐了吧，没有用又何必留着.......
看我我家厨房也是你家厨房翡翠银牙这集，纸巾哭的丢了一地，还把某人给吓坏了，虽然是这么简单一道菜，可是对于阿姨而言这是对儿子一辈子的怀念是啊在平凡的东西后面有不平凡呢的故事那么就不会简单了，心的寄托....
所以我也试了下，口感真的不错，清新脆爽，豆芽的脆加上韭菜的香......”
[主料]
豆芽：250g
[辅料]
火腿：100g
韭菜：150g
[配料]
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[翡翠银牙的做法步骤]
1、一定要选择新鲜的豆芽哦，看色泽就知道，时间太久的豆芽吃了会中毒
2、 跑了好几个超市也没买到我要的金华火腿，第四个超市总算买到差不多得了
3、韭菜一小把
4、豆芽掐头去尾，要有耐心哦，我是一根根掐的，一边掐一边回味故事情节
5、韭菜洗净切成均匀的长段
6、火腿切细丝
7、锅内上少许橄榄油
8、放入火腿丝炒香
9、再放入恰好洗干净沥干水的豆芽
10、炒几秒中后放入韭菜
11、因为火腿有咸度，就没有放盐，快速炒匀出锅，时间久了会出水而且色泽口感会差很多
12、所以我也试了下，口感真的不错，清新脆爽，豆芽的脆加上韭菜的香..........
[小窍门]
我特别喜欢剧中最后那句话:豆芽，掐了头，去了尾，就会透出不俗的样子，悲伤也掐了吧，没有用又何必留着.......
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜