蒜苔炒肉
[主料]
蒜苔：500g
肉：250g
[辅料]
红椒：1个
[调料]
姜：适量
花椒：6颗
豆瓣酱：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒肉的做法步骤]
1、准备好的食材洗净，肉切片或丝，红椒切丝，蒜苔切段备用。
2、起锅烧油，油温五成热下姜蒜花椒炒香，加入切好肉，炒熟加适量的豆瓣酱翻炒一分钟。
3、分别倒入红椒蒜苔炒至五成熟放适量的盐，生抽，炒熟起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜