豆角排骨炖粉条
[主料]
排骨：适量
豆角：适量
粉条：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
老抽：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[豆角排骨炖粉条的做法步骤]
2、排骨适量，冷水下锅，适量料酒，焯出血末。
3、肉捞出过冷水，洗干净备用。
4、豆角适量，洗干净备用。
5、锅里适量油，葱姜爆锅。
6、倒入食材翻炒一会，把水分炒出来。
7、加入适量十三香，酱油，老抽翻炒上色。
8、加入适量清水，蚝油，盐，料酒，大火煮沸，中火慢炖。
9、粉条适量洗干净备用。
10、肉炖25分左右，放入粉条，继续炖。
11、大火收汁，留少许汤汁，粉条吃着不干巴。
使用的厨具：炒锅
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