地三鲜
“ 吃晚饭喽”
[主料]
长茄子：1根
土豆：1个
青椒：1个
[辅料]
酸瓣：适量
葱：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
水淀粉：适量
豆瓣酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[地三鲜的做法步骤]
1、土豆切块后炸成金黄捞出
2、茄子比较吸油所以裹上淀粉之后再炸
3、青椒也切块
4、生抽盐白糖豆瓣酱水淀粉调制成酱汁
5、锅内留底油爆香葱末蒜末
6、酱汁倒进去烧
7、炸好的食材放进去
8、直接浇在饭上吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜