家常肉沫豆腐
“ 非常简单的肉沫豆腐。”
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
蒜：适量
小红辣椒：适量
花椒面：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常肉沫豆腐的做法步骤]
1、老豆腐1块。
2、将豆腐切成小方块。
3、炒锅烧热，加入油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜沫、花椒面、小红辣椒翻炒。
4、加入豆腐，然后加入老抽、生抽继续翻炒均匀。
5、加入适量水、料酒、盐大火烧开并炖一会。
6、将淀粉加水调成水淀粉，缓缓倒入锅中，并不停搅拌，至汤汁粘稠。
7、简单的肉沫豆腐就做好了。
使用的厨具：炒锅