烧饼
“ 女儿忽然想吃烧饼，想着现在外面是食品实在不肿么放心，还是自己动手折腾一番，没想到味道不错呢，呵呵，有点王婆的感觉，哈哈……”
[主料]
低粉：适量
中粉：适量
[辅料]
猪油：适量
芝麻：适量
葱：适量
酵母：适量
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[烧饼的做法步骤]
1、低筋粉加入猪油。比例为5：2。
2、搅成成雪花状。
3、揉成油酥，待用。
4、中粉加食用油，酵母，盐。比例为5：2。
5、揉成油皮，发酵半小时。
6、油皮，油酥各成剂子，油皮要稍大些。
7、慢慢擀成长形。
8、卷起，再擀成长形，如此反复三次。
9、抹上蛋液，撒上芝麻，椒盐（也可以不撒椒盐）。
10、烤箱预热5分钟，烤15分钟即可。
[小窍门]
开始我是把葱花撒饼上的，后来发现把葱花包面皮里味道更好，更香。