茄子炒火腿
[主料]
茄子：适量
火腿：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄子炒火腿的做法步骤]
1、备茄子一个，火腿一根，辣椒二个。
2、茄子切丁，火腿切片，辣椒切丝。
3、烧油放进茄子丁放点盐炒匀。
4、炒断生。
5、再放进辣椒丝炒匀后放进火腿片炒匀。
6、将辣椒炒熟调进调味鲜。
7、关火淋点蚝油出锅。
8、炒好的茄子炒火腿。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜