黑木耳口蘑炒鸡丁
“ 菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。”
[主料]
鸡胸肉：200克
[辅料]
干木耳：5朵
口蘑：6朵
胡萝卜：适量
青椒：适量
[配料]
料酒：适量
糖：适量
葱：适量
生抽：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑木耳口蘑炒鸡丁的做法步骤]
1、准备材料。将木耳用凉水泡发备用。
2、将鸡胸肉切成丁。
3、将鸡肉放料酒、生粉、盐腌制10分钟。
4、将木耳撕成小朵；胡萝卜切片；青椒切丝。
5、口蘑切片。
6、锅中放油，将鸡丁滑炒变色，盛出备用。
7、另起锅放少许油小火炒香葱、姜末。
8、下入青辣椒、胡萝卜、木耳翻炒。
9、下入口蘑翻炒片刻，加盐。
10、最后放炒好的鸡丁翻炒，放鸡精出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 产妇 儿童 老人 处暑 宴客菜 晚餐