奶油奶酪蛋糕
[主料]
消化饼干：100克
黄油：50克
奶油奶酪：150克
白砂糖：50克
鸡蛋：2个
酸奶：100克
牛奶：10ml
玉米淀粉：15克
低粉：2匙
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[六寸奶油奶酪蛋糕的做法步骤]
1、用擀面杖把消化饼干碾碾碎
2、黄油隔水融化
3、融化后的黄油倒入饼干中，搅拌均匀
4、饼干倒入模具中，用平底的器具压平压实，放入冰箱冷藏，
5、奶油奶酪室温软化
6、分次加入两个鸡蛋、牛奶、酸奶，用打蛋器搅拌均匀
7、玉米淀粉 低粉过筛，筛入奶酪糊，拌匀
8、从冰箱中取出饼底，把面粉糊倒入饼干底上
9、在桌子颠几下，震出气泡，
10、烤箱中下层 水浴法 170度，40分钟左右