蒸苦瓜肉盅
[主料]
丝瓜：适量
猪肉：适量
[辅料]
香葱：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸苦瓜肉盅的做法步骤]
1、备猪肉，香葱，鲜丝瓜。
2、丝瓜去皮，香葱切末，肉剁成肉泥。
3、剁好的肉泥加香葱，盐，生粉， 调味鲜，蚝油合拌均匀。丝瓜切段，。
4、将丝瓜挖个小洞。
5、酿进肉泥。
6、酿好的丝瓜盅装碗里。
7、放进蒸锅里蒸二十分钟。
8、烧油撒上辣椒粉。
9、关火，淋上生抽或酱油，撒点调味鲜合成汁。
10、浇在蒸好的丝瓜盅上。
11、好香的丝瓜盅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜