缤纷辣腊肠
“ 家里还有半包辣腊肠，怎么给消灭呢，想想还是炒菜吃了吧，上次蒸的忒咸了……”
[主料]
青椒：适量
黄灯笼椒：适量
胡萝卜：适量
辣腊肠：适量
[辅料]
葱油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[缤纷辣腊肠的做法步骤]
1、黄灯笼椒、青椒和胡萝卜切片；
2、腊肠切稍厚片，可多次换水浸泡（因为它实在是太咸了），控干水分；
3、起油锅，热锅凉油；
4、将腊肠放到锅里翻炒；
5、翻炒腊肠直至腊肠两边都变色，焦香味散发出；
6、将切好的菜放入锅中翻炒；
7、因腊肠不易熟，可加入少许热水翻炒；
8、待水烧干后，加入鸡精炒匀，盛出即可享用
9、再来一张
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜