香烤土豆夹
“ 这道菜因为有被称为“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。”
[主料]
土豆：500克
[辅料]
牛肉馅：150克
洋葱：半个
鸡蛋：1个
白芝麻：适量
[配料]
烤肉料：40克
盐：适量
五香粉：适量
花椒粉：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香烤土豆夹的做法步骤]
1、准备好材料。
2、将洋葱切末，在油锅中煸炒出香味。
3、牛肉馅中加入五香粉、花椒粉、鸡蛋一个、盐少许搅拌均匀腌制一会。
4、土豆切成土豆夹，（第一刀不切断第二刀切段）成夹状
5、切好的土豆夹放入烤肉料、油搅拌，腌制20分钟。
6、腌好的肉馅中加入炒香的洋葱末拌匀。
7、把肉夹入土豆夹中。
8、烤盘中铺上锡纸，刷上油。
9、烤箱预热180度烤制45分钟。（中间要刷一次腌料，一次油，最后撒上白芝麻）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐