寿司
[主料]
黑米：适量
海苔：适量
[辅料]
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
鸭蛋：3个
蟹柳：4个
鱼柳：3个
肉松：适量
[配料]
盐：少许
番茄酱：适量
白醋：适量
白砂糖：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[寿司的做法步骤]
1、主要的材料
2、将黑米洗净放入电饭锅中煮，然后用滚水把蟹肉棒和鱼柳煮熟
3、将胡萝卜，黄瓜和煮好的蟹肉棒鱼柳切成条
4、平底锅热油，把胡萝卜稍稍煎一下
5、剩下的油煎鸭蛋，注意要小火，出锅后切成条。
6、在煮好的黑米中加入2勺白醋和1勺白糖，搅拌好并放凉。待米饭带点余温时，将米饭均匀的涂在海苔上，饭不宜过多。
7、把材料放在饭上，尽量紧凑点。
8、卷好后把两端多余的切掉，直接塞嘴里就行(*^__^*)
9、在表面涂上一层番茄酱，少点就行了
10、用保鲜膜包好就完成啦，就跟吃饭团一样，撕开保鲜膜就可以吃了，既方便又卫生。
[小窍门]
黑米本身比较黏，煮的时候要久一点，水少放，不然海苔会变形。
使用的厨具：电饭煲、平底锅、煮锅
所属分类： 小吃