紫薯蛋挞
[主料]
蛋挞皮：12个
淡奶油：120克
牛奶：80克
紫薯：1个
低粉：8克
细砂糖：35克
炼乳：8克
蛋黄：2个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯蛋挞的做法步骤]
1、准备原料
2、紫薯切丁备用
3、牛奶里加糖搅拌均匀。
4、加入淡奶油和炼乳搅拌均匀。
5、取两个鸡蛋黄打散。倒入奶液中搅拌均匀。
6、筛入低粉搅匀
7、用网筛过滤一下蛋液，挞水就做好了。
8、烤盘放入蛋挞皮在放入紫薯丁
9、装入八分满的挞水。
10、烤箱预热220°，中层，烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。
11、开吃咯
使用的厨具：电烤箱