莴苣炒鸡蛋------春季快手菜
“ 又到了吃莴苣的季节了!!喜欢没理由”
[主料]
莴苣：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
蒜末：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴苣炒鸡蛋的做法步骤]
1、莴苣去皮切丝备用
2、鸡蛋加一小勺水(为使炒好的鸡蛋更蓬松)打散备用
3、蒜切碎末备用
4、炒锅内热油,倒入打散的鸡蛋液
5、蛋液炒熟后盛出
6、炒锅内留底油,加入备好的莴苣丝
7、稍作翻炒后加入炒好的鸡蛋
8、加备好的蒜末
9、加适量盐炒匀即可
10、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜