酸辣豆芽海带丝
“ 黄豆芽海带是营养搭配。黄豆芽是我们家最喜欢的素菜之一，不仅营养丰富，而且价格便宜。黄豆芽和海带一起炒特别好吃，再加点香醋，大蒜和辣椒，这样做出来的酸辣豆芽海带丝非常好吃，特别开胃。黄豆芽有健脑抗疲劳等功效。
”
[主料]
鲜海带丝：150克
黄豆芽：150克
[辅料]
红椒：1个
大葱：1段
大蒜：半头
[调料]
油：少许
香醋：少许
盐：少许
五香粉：少许
白糖：1勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣豆芽海带丝的做法步骤]
1、海带丝150克，黄豆芽150克，红椒1个，大葱1段，大蒜半头。
2、海带丝提前半小时泡上，焯水1分钟，过凉备用，黄豆芽也一样焯水过凉。
3、红辣椒，葱，蒜扒洗干净切好备用。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱，蒜，加辣椒断生，然后加海带丝，加黄豆芽快炒。
6、加点香醋，加点白糖，加盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
7、酸辣豆芽海带丝非常好吃，特别开胃。
使用的厨具：平底锅
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