一碗炸酱
“ 有了这碗酱，可以吃蘸酱菜，又可以拌面条，拌米饭，或者卷饼，无论怎样吃都很美味哦”
[主料]
鸡蛋：两个
五花肉末：适量
[辅料]
大葱：适量
[配料]
干黄酱：适量
生抽：适量
五香粉：适量
白糖：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炸酱的做法步骤]
1、葱花切好
2、干黄酱用生抽加水稀释
3、炒锅放油，多一点放
4、油热后放葱花，炸至葱花有点焦的感觉，即为葱油
5、用炸出来的葱油炸肉末
6、肉变色后，关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱，再小火慢慢炸7到8分钟
7、加白糖提鲜
8、做好的酱，油汪汪的看着就想马上吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜