黄瓜炒肉
[主料]
黄瓜：1条
猪肉：50克
青椒：适量
[辅料]
大蒜：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[黄瓜炒肉的做法步骤]
1、将黄瓜切成如图所示3—4厘米的小段，猪肉切丝，青椒斜切，大蒜切丁
2、将锅中油烧热，猪肉低温过油，变色即可，加少许盐，出锅备用
3、油烧热，蒜爆香后放入黄瓜段
4、翻炒黄瓜段片刻，加入青椒继续翻炒
5、翻炒片刻后，加入猪肉继续翻炒，出锅前依据口味加入盐，酱油，醋即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜