肉排
[主料]
瘦猪肉：300克
[辅料]
黄油：30克
鸡蛋：30克
洋葱：20克
大蒜：2个
面粉：15克
料酒：5ml
黑胡椒粉：2.5ml
盐：2.5ml
辣椒粉：2.5ml
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[肉排的做法步骤]
1、准备盐、黑胡椒、辣椒粉
2、洋葱、蒜两瓣
3、黄油
4、猪肉切成末
5、溶化的黄油里倒入猪肉末
6、加入鸡蛋、面粉、料酒、顺时针搅拌上劲、在加入洋葱末、蒜泥丶黑胡椒、盐、辣椒粉、搅拌均匀。用手拍成7个1cm厚的肉饼.放进预热200度的烤箱、烤12分钟翻面、再烤8分钟
7、完成
8、做好的肉排可以拿来做成汉堡
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜