糯米卷
[主料]
糯米：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
猪油：适量
豆腐干：适量
卤牛肉：适量
香菇：适量
木耳：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：未知
[糯米卷的做法步骤]
1、糯米清洗干净后加水放置一晚，香菇木耳泡发
2、木耳香菇卤牛肉都切成小丁，泡香菇的水留着备用
3、卤豆腐干切成小粒
4、大葱姜蒜切碎备用
5、锅中放入猪油
6、加入葱姜蒜
7、将其余颗粒一起下锅煸炒
8、加盐，生抽和老抽，胡椒粉，再把泡香菇的水倒入没过它煮开即可
9、泡好的糯米淘去水然后放入电饭煲中
10、加入煮开的汤和均匀
11、按下煮饭键，拌均匀放凉备用
12、和面，我用了上午做豆腐花剩的豆渣和的面
13、加入酵母水，把面和均匀后放置一小时
14、擀面皮
15、将放凉的馅料放上去
16、包起来
17、切成型
18、锅中垫烤纸，放到锅中蒸20分钟左右
19、ok，面与米的完美结合，哈哈
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