油泼茄子
“ 夏天太热，蒸菜好吃.好做，非常适合我这爱偷懒的人。”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜末：适量
干辣椒：适量
姜末：适量
青辣椒：适量
[调料]
花生油：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[油泼茄子的做法步骤]
1、茄子洗净。
2、切好。
3、上锅蒸熟。
4、配料切好。
5、茄子装盘，放上配料，倒入生抽.盐.白糖。
6、锅内放油烧热，微微冒烟。
7、泼在上面。
8、好吃的油泼茄子就好了。
9、美味.好吃。
使用的厨具：蒸锅
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