白菜猪肉馅饼
“ 冬天吃白菜最好了，白菜也很百搭，可以做成各种不同口味的料理，做馅也很不错，既有营养，又不会太油腻，刚过了年，正好让肠胃休养生息。”
[主料]
白菜：半棵
面粉：300g
[辅料]
猪肉馅：80g
[配料]
油：适量
蚝油：适量
香油：适量
鸡粉：适量
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
五香粉：适量
葱：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜猪肉馅饼的做法步骤]
1、面粉加适量温水和成面团，醒一会儿
2、白菜洗净切碎，撒盐腌制一会儿，用力挤出水，做成馅
3、只用了很少的肉，加各种调料和好，中间加几次水，让肉充分的吸收水分，以便包出来的馅饼口感水润
4、把和好的肉馅放进白菜馅里和好
5、加各种调料调味
6、醒好的面做成剂子
7、擀皮把适量的馅放在中间，开始包
8、包好的样子
9、全部包好
10、电饼铛抹油，依次摆放馅饼，盖盖烙熟即可
11、盛盘开吃吧
[小窍门]
吃不完的馅饼用保鲜膜分别包好放在保鲜盒里冷冻上，随吃随取，很方便。
使用的厨具：电饼铛
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