韩式拌饭
[主料]
米饭：一碗
青菜：三颗
豆芽：一把
五花肉：200g
黄瓜：一根
红椒：一个
金针菇：一把
[辅料]
鸡蛋：1个
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：适量
香油：适量
白糖：适量
盐：适量
韩式辣酱：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[韩式拌饭的做法步骤]
1、豆芽焯水
2、五花肉切块
3、腌制五花肉
4、豆芽出锅
5、青菜焯水
6、焯好的青菜放入凉水中
7、用手挤掉多余的水分
8、青菜切烂
9、青菜放到碗里，加入蒜末、香油
10、加入鸡精
11、搅拌青菜
12、切黄瓜丝
13、红椒切丝
14、焯金针菇和萝卜丝
15、金针菇和萝卜丝分别放入两个小碗里，分别加入鸡精
16、腌制好的五花肉放进热油锅内
17、加入鸡精
18、炒好的五花肉
19、放入石锅、开火、刷油
20、铺好米饭，所有食材铺在米饭上
21、把煎好的鸡蛋放入，关火
22、韩式辣酱均匀放入
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 主食 韩国料理