夹心海绵蛋糕
“ 我儿子很喜欢吃肉松，每次看见肉松都要吃。
  值班很多天，回到家儿子很乖，我问他要不要一起做蛋糕，他就拉着往二楼去。我做蛋糕的时候他都没捣乱，坐在凳子上乖乖看我做。 本来想着就这样切片食用，看见还有很多开封的肉松，所以给儿子做个夹心沙拉酱肉松蛋糕。这家伙超级喜欢，一个人吃好几块。
  每次做烘焙宝贝都很给面子吃好几个。做妈妈的还是很开心，起码喜欢妈妈做的食物。”
[主料]
鸡蛋：5个
低筋面粉：100g
[辅料]
砂糖：70g
玉米油：30ml
牛奶：50ml
[配料]
肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[夹心海绵蛋糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、把鸡蛋打入干净大盆里。
3、先高速打发再低速打细腻，拉起打蛋器低落5秒不消失.
4、分2次筛入面粉。
5、自上而下拌匀。
6、把油倒入牛奶中
7、用打蛋器打融合。
8、倒入一大勺蛋糕糊到牛奶油混合物中，快速拌匀.
9、再倒回蛋糕糊中，快速拌匀。
10、把蛋糕糊倒入蛋糕烤盘中。
11、放入预防好烤箱，170度20-25分钟，中层。
12、拿出倒扣放凉切块。
13、在蛋糕上抹上沙拉酱。
14、撒上肉松
15、或者涂上果酱。
16、盖上一块蛋糕,美味蛋糕就做好了。
使用的厨具：电烤箱
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