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南瓜糯米香蕉条
“ 不知道这个该叫什么,就起了个好长的名字,一看就知道是什么做的了,今年的南瓜很大吃不完,就想办法做来吃,这个貌似很受欢迎呢,酥脆的表皮,加上软糯的口感,还有香蕉清香的味道,做早餐或者午后加餐都很不错的呢!” [主料] 南瓜:150g [辅料] 糯米粉:适量 香蕉:一根 面包糠:适量 [配料] 油:适量 口味:甜味 工艺:炸 耗时:十分钟 难度:简单 [南瓜糯米香蕉条的做法步骤] 1、南瓜削皮去瓤 2、切成片上锅蒸10分钟 3、用铲子弄碎 4、加入糯米粉,这个量没法量,就是和面到光盆即可 5、和好的面团 6、香蕉一根剥皮 7、切成四条 8、用手将四分之一面团压平,包入香蕉条 9、卷成这个样子,有点像整根香蕉 10、全部做好后,沾上面包糠 11、平底锅放油,油热后下入香蕉条炸制,等到两面金黄即可出锅 12、控油装盘 [小窍门] 香蕉条放入油锅后要不断的翻动,以免受热不均,影响效果 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 常见菜式 粤菜 儿童 下午茶 冬季食谱