【薏米莲子鲜虾煲】过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜
“ 今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊，温暖的天气，让人这年过的啊，真心舒服，年菜涛妈上晚了些哈，过年才有时间一点一点的上来，说起年菜，经常是满满的一大桌子，做了这个，那个凉了，你们都有这情况不，所以，在年菜一堆菜中，要有一些煲仔菜和沙锅菜，连汤带菜，暖暖的端上来，不容易一下子就凉了，吃的时候一勺子，连着奶香的浓汤，吃进去，身体暖暖的，太幸福了。
过年了不，海鲜是少不了的年菜了，这道菜在口感和营养都是绝佳的选择，新鲜薏米劲道弹牙，莲子百合软糯清香，再加上好消化的鲜虾，一道菜里，有荤有素，称得上是一道老少皆宜的营养美食！”
[主料]
新鲜莲子：90克
新鲜薏米：75克
新鲜百合：40克
虾：100克
[辅料]
汤宝：半小盒
淡奶油：20克
水：400克
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[薏米莲子鲜虾煲的做法步骤]
1、百合摘一片片，薏米洗净，连子去莲子心洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。
2、取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。
3、锅内放入400克水，加入半盒浓汤宝，煮化。
4、加入薏米和莲子，煮2分钟。
5、再加入虾肉。
6、再加入淡奶油。
7、最后放入百合。
8、稍煮一会，至百合变透明。
9、取出装盘即可。
[小窍门]
1、、薏米和莲子不容易成熟，要事先煮10分钟，这样更容易成熟。
2、、浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了。
3、、这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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