西红柿丝瓜炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2只
西红柿：1个
丝瓜：1根
[辅料]
番茄沙司：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋
2、西红柿、丝瓜
3、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将丝瓜去皮清洗一下。
6、放在案板上切成滚刀块，待用。
7、将西红柿清洗一下。
8、放在案板上切开，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
10、接着，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿和丝瓜翻炒一下。
11、然后，搁点番茄沙司，加一些清水。
12、翻炒翻炒。
13、最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
14、加点盐、白糖、鸡精。
15、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜