自制盐水鸭腿
[主料]
鸭腿：适量
[辅料]
花椒：适量
八角：适量
香叶：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制盐水鸭腿的做法步骤]
1、原料。
2、锅中放盐花椒，香叶八角炒至盐发黄，香料用手可以掰碎。
3、将炒好的椒盐放凉加入鸭腿中。
4、抹均匀放入冰箱冷藏至少一天一夜。
5、锅中放水放腌好的鸭腿，再放一些椒盐。
6、大火煮开，小火炖20分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 午餐 晚餐