烤翅
“ 蜜友们来家玩，点名要吃烤鸡翅。一大早，特意跑菜场，买了翅中和翅根。个人觉得这两部分最适合炉烤，油亮亮的皮很是诱人。”
[主料]
鸡翅中：12个
鸡翅根：12个
[辅料]
白糖：适量
小尖椒：适量
香醋：适量
麻油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[烤翅的做法步骤]
1、所有翅中和翅根洗净，用厨房纸把表面的水洗干净，并在两面用刀划开几个口子。
2、用调好的酱料（根据各人喜好自由搭配）腌制15分钟。
3、将腌制好的鸡翅整齐地码放在硅油纸（或锡箔纸）上，送进烤箱进行烘烤。各家烤箱的操作程序不同，我们家是放在第二层，220度，微波烤25分钟（15分钟后翻面）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜